Lillan bakar
I dag åkte jag och Ena till ica efter dagis för att handla välling, och givetvis hade dom ställt lite leksaker bredvid vällingen haha Ena fastnade för ett bakset med lite muffinsformar och skålar med mera. Så när vi kom hem va det ju självklart att vi skulle baka några cupcakes/Muffins :)
Så här fina blev dom med Enas egna formar överst
Nutella och chokladbits Muffins.
Ingredienser 12 portioner
- 12 stora amerikanska muffinsformar i papper
- 6 1/2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 200 g mjukt smör
- 3 dl socker
- 2 ägg
- 2 dl mjölk
- 150 g choklad i bitar
- 100 g Non Stop eller smarties
- 1 1/2 dl nutellaGör så här :
- Sätt ugnen på 175ºC.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Vispa smör och socker smidigt i en annan bunke. Tillsätt äggen och mjölken.
- Gör en fördjupning i mjölblandningen och häll i äggblandningen. Rör tills allt är ordentligt blandat. Rör till sist ner chokladbitarna.
- Fördela smeten i muffinsformar. Gräda i 25-30 minuter. Låt svalna. Bred på nötkräm och strö på non-stop eller smarties.
Recept hämtat från Ica.se